Dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai là điều quan tâm hàng đầu của các bà bầu. Vì thế, các món ăn an thai là những món không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của nhiều chị em. Những món ăn này giúp mẹ bầu và thai nhi có một sức khoẻ tốt trong suốt thai kỳ.
Khi mang thai, các mẹ bầu được khuyến cáo nên bổ sung đầy đủ các chất cần thiết như: đạm, protein, chất xơ, sắt, axit folic, và các vitamin để cung cấp dưỡng chất cho thai nhi.
Các món cháo
Cháo cá chép
– Nguyên liệu:
- Cá chép 1 con (khoảng 500g)
- Gạo nếp 100g
- Hành hoa, gừng, bột gia vị vừa đủ.
– Cách làm:
+ Gừng giã nhỏ, cá chép làm sạch ướp gừng, mắm, muối khoảng 20 phút.
+ Cho cá chép, gạo nếp vào nồi thêm 500ml nước hầm cho gạo nếp thật nhừ. Trước khi ăn cho gia vị, hành đã thái nhỏ vào khuấy đều.
+ Ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 10 ngày.
Món ăn an thai này vô cùng giàu dưỡng chất và rất tốt cho bà bầu. Vì thế mẹ bầu không nên bỏ qua.
Cháo gà gạo tẻ
– Nguyên liệu:
- Gà 1 con
- Gạo tẻ vừa đủ.
– Cách làm:
+ Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn cho vào nồi đổ nước hầm kỹ
+ Cho gạo tẻ đã vo sạch vào nấu cháo.
Ăn thường xuyên món cháo gà này sẽ vô cùng tốt cho bà bầu. Cháo gà gạo tẻ đặc biệt thích hợp với phụ nữ bị động thai.
Cháo bầu dục lợn
– Nguyên liệu
- Bầu dục lợn 1 bộ
- Đỗ trọng 15g
- Gạo tẻ hoặc nếp 100g
– Cách làm:
+ Dùng gạo tẻ xay thành bột.
+ Bầu dục lợn làm sạch ướp bột gia vị.
+ Mẹ dùng đỗ trọng đun sôi trong 300ml nước sau đó chắt lấy 250ml nước đỗ trọng, cho bầu dục vào đun nhỏ lửa.
+ Khi bầu dục lợn chín cho bột gạo vào quấy đều, đun tiếp đến khi cháo chín là được.
+ Chia làm hai lần ăn trong ngày lúc đói, cần ăn liền 5 ngày.
Cháo bí đỏ
– Nguyên liệu:
- Gạo ngon 50g
- Bí đỏ 30g
- Đường mạch nha 20g
– Cách làm:
+ Bí đỏ rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn
+ Sau đó cho vào nồi nấu chung với 50g gạo ngon đã vo sạch cùng với đường mạch nha, đổ nước đun sôi nấu cháo loãng. Ngày ăn 1 bát lúc nóng.
Món ăn an thai này rất giàu chất sắt, đặc biệt tốt cho những phụ nữ bị thiếu máu khi mang thai hoặc từng bị động thai.
Cháo đậu đen gạo nếp
– Nguyên liệu:
- Gạo nếp 100g
- Đậu đen 30g
– Cách làm:
Gạo nếp và đậu đen vo rửa sạch cho vào nồi với 1 lít nước nấu thành cháo loãng. Ăn theo bữa.
Cháo đậu đen là món ăn an thai rất dễ chế biến, dễ ăn và rất mát nên bà bầu có thể nấu ăn thường xuyên.
Các món nước
Nước lá sen
– Nguyên liệu:
- Lá sen 100g
- Đường đỏ 30g
– Cách làm:
+ Lá sen rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi thêm 300ml nước đun sôi kỹ chắt lấy 200ml nước lá sen đặc, bỏ bã.
+ Cho đường đỏ vào nước lá sen đun sôi lại là được. Mẹ bầu nên chia làm 3 lần uống trong ngày, cần uống liền 3 ngày.
Nước hạt sen trần bì tía tô
– Nguyên liệu:
- Tía tô (cành) 10g
- Trần bì 6g
- Hạt sen 60g.
– Cách làm:
+ Hạt sen bỏ tâm, bóc màng cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ
+ Nấu nhỏ lửa, lúc hạt sen gần chín cho cành tía tô, trần bì vào, đun tiếp đến khi hạt sen chín nhừ là được.
Ăn hạt sen, uống nước ngày 2 lần sẽ có tác dụng an thai, dưỡng khí rất tốt cho mẹ bầu và em bé.
Nước lá khoai sọ
– Nguyên liệu: Lá khoai sọ
– Cách làm:
+ Dùng 1 nắm lá khoai sọ, rửa thật sạch rồi thái nhỏ, phơi khô.
+ Mỗi lần dùng sắc với nửa lít nước đến khi cạn còn 1/4, ngày uống 2 lần.
Đây là bài thuốc có tác dụng an thai rất tốt, ngoài ra nó còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, xua tan tâm trạng lo lắng, muộn phiền của chị em phụ nữ khi mang thai.
