Hôm bữa đã có bài chia sẻ cách tự làm bim bim bằng nui cho bé rồi. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm bim bim từ bắp. Đảm bảo người lớn cũng ghiền chứ không riêng gì bé nè
Đầu tiên, lấy 2-3 trái bắp tách hạt. Muốn tách nhanh, cần một con dao nhọn. Đưa dao vào giữa lõi rồi rạch ngô theo rãnh, cắt đôi ra. Như vậy việc tách ngô sẽ nhanh hơn hẳn.
Các mẹ có thể tham khảo hình:
B1: Dùng dao nhọn, đưa vào bên trong lõi ngô.
B2: Nhẹ nhàng rạch theo đường rãnh dọc theo bắp ngô để tách đôi bắp ngô.
B3: tách từng hàng hạt ngô ra thôi.
Sau khi tách xong, rửa sạch, để ráo nước.
Lấy một cái nồi, bỏ vào 200g bơ, nấu chảy rồi đổ bắp đã ráo nước vào. Đậy kín nồi lại, đợi đến khi bắp nở bung hết.
Có hai vị có thể thêm vô cho bắp:
Nếu muốn bắp có vị caramen, lấy một cái nồi khác, cho 100g đường và 40ml nước vào đun chảy đến khi có màu cánh gián thì cho bắp đã bung và đảo đều.
Nếu muốn bắp có vị phô mai, dùng một cáu âu bự, đổ 100g phô mai vào lắc đều. Có thể chia phô mai ra từng đợt để lắc đều hơn.
Như vậy các mẹ đã có món ăn vặt ngon lành và an toàn tại nhà cho bé rồi. Nếu ăn không hết có thể cho vô túi, cột kín lại và bỏ bảo tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra. Đảm bảo vẫn giòn ngon như lúc mới ra lò.
