Những ổ bánh mì khổng lồ này có nguồn gốc từ miền Tây và đã có mặt tại Sài Gòn.

Nói đến ẩm thực Việt Nam thì bánh mì chắc chắn là món ăn nổi tiếng nhất. Không chỉ người Việt yêu thích món ăn tiện lợi, dinh dưỡng này mà rất nhiều người nước ngoài cũng tìm đến Việt Nam để thưởng thức món bánh mì vỉa hè.

Một ổ bánh mì thông thường sẽ có chiều dài khoảng 15 đến 20cm, cầm được bằng một bàn tay. Nhưng nếu bạn cảm thấy như vậy là quá ít thì đã có bánh mì ‘khổng lồ’ phục vụ đây! Đảm bảo bạn tha hồ ăn đến mệt nghỉ luôn, nếu không ăn nổi thì ôm nó như gấu bông cũng rất cute đó.

Khu vực đầu tiên bày bán loại bánh mì này là ở cầu Cồn Tiên, huyện An Phú, tỉnh An Giang. Bánh mì ‘khổng lồ’ nói trên được nhiều du khách mua làm quà khi ghé thăm An Giang và chúng đã trở thành điểm ‘check-in’ quen thuộc của du khách hơn nửa năm nay.

Những chiếc bánh mì có chiều dài từ 0,9 đến 1,2m, nặng từ 2kg đến 3,5kg, ngoại hình ‘quá khổ’ của chúng được nhiều người thích thú, mua về không phải để ăn mà… để ngắm, để ôm.

Để làm ra được một chiếc bánh, người thợ thường mất 6 giờ đồng hồ thực hiện các thao tác trộn bột, nhồi bột, ủ bột, tạo khuôn và nướng bánh. Đặc biệt, ở những công đoạn đầu tiên, người làm bánh phải sử dụng đến máy trộn, để bột thật mịn và không bị dính. Trong quá trình nướng bánh, người thợ cũng phải trở mặt bánh liên tục để đảm bảo chín đều và có màu óng ánh đẹp mắt.

Thành phẩm ra lò của những công đoạn vất vả trên là một chiếc bánh lớn ngang người, nóng hổi màu vàng ươm, mùi thơm từ bơ sữa phảng phất khiến ai cũng muốn cắn ngay một miếng thật to. Hương vị của chiếc bánh này thậm chí còn thơm ngon hơn cả bánh mì thường, lớp vỏ giòn thơm, ruột trong đặc xốp vô cùng hấp dẫn.

Bật mí với các tín đồ ăn uống là món bánh mì khổng lồ này đã được ‘du nhập’ đến TP.HCM rồi nhé. Giá cho mỗi ổ bánh là 70 ngàn đồng, nếu muốn mua thì bạn nhớ đặt trước với chủ lò 1 ngày nhé. Vậy là không phải lặn lội đường xa xuống An Giang vẫn có thể thưởng thức món ngon – bổ – rẻ – lạ này rồi.

Theo tiin