Các loại rau giúp dưỡng sắc và tốt cho máu

564

Thiếu máu sẽ có thể gây ra chứng đau đầu, chóng mặt, cùng với nhiều bệnh lý khác. Do vậy, phụ nữ luôn luôn cần phải bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu chất sắt để có thể giúp bổ máu dưới đây.

Do những nguyên nhân đặc trưng của giới tính rõ ràng như: kinh nguyệt, mang thai, sinh nở nên chị em phụ nữ thường dễ bị thiếu máu hơn đàn ông.

Thiếu máu có thể gây đau đầu, chóng mặt, cùng nhiều bệnh lý khác. Do vậy, phụ nữ luôn cần phải bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất sắt để giúp bổ máu dưới đây:

Bông cải xanh

Bông cải xanh luôn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, đặc biệt là có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng, tăng cường chất xơ và có thể giúp phụ nữ giảm cân. Không những thế, bông cải xanh còn có chứa rất nhiều sắt, có thể giúp làm cải thiện chất lượng máu có trong cơ thể.

Bạn nên ăn bông cải xanh mỗi ngày nếu muốn cải thiện hàm lượng hemoglobin vì trong khoảng 100gr bông cải xanh đã có chứa tới 2,7mg sắt. Ngoài ra, bông cải xanh cũng cung cấp các loại vitamin A , C và magiê giúp cho cơ thể được khoẻ mạnh.

Các loại rau giúp dưỡng sắc và tốt cho máu

Rau cần tây

Rau cần tây là loại rau thường mọc xanh tốt vào mùa lạnh. Cần tây có tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, trị đàm, lao hạch… Trong cần tây còn có chứa khá nhiều axít amin tự do, tinh dầu, nhiều loại vitamin, sẽ giúp làm tăng cảm giác thèm ăn, giúp tuần hoàn máu và bổ não.

Rau cần tây có chứa một hàm lượng calori thấp nên rất phù hợp cho những người nhiễm mỡ trong máu và người ăn chay. Nước ép của rau cần tây có chứa nhiều vi lượng muối vô cơ, cung cấp các khoáng chất như sắt, kẽm… Với những bệnh nhân bị tai biến mạch máu não, có thể dùng rau cần tây giã ép lấy nước uống tươi.

Bí đỏ

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học đã cho thấy trong bí đỏ có giàu hàm lượng sắt và kẽm. Chất sắt lại là một nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin có thể giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp tránh được bệnh thiếu máu. Bí đỏ nên được dùng thường xuyên cho những người gầy yếu, xanh xao hay mới ốm dậy…

Khoai tây

Nhiều thông tin cho rằng ăn nhiều khoai tây sẽ không tốt cho sức khỏe nhưng thực tế, khoai tây rán mới là “thủ phạm” có hại cho sức khỏe vì nó có chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu.

Còn khoai tây thì bản thân nó là một loại thực phẩm có tác dụng bổ sung chất sắt rất hữu hiệu cho cơ thể con người . Trong khoảng 100gr khoai tây chứa tới 3,2mg sắt vì vậy bạn nên dùng khoai tây một cách thường xuyên trong thực đơn với các món như: hấp, hầm, luộc…để cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng quan trọng này cho cơ thể nhé.