Món ngon mỗi ngày: Bánh hến chiên

Bánh hến giòn rụm dùng kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Bữa cơm gia đình sẽ càng thêm rộn ràng với món ăn độc đáo, lạ miệng này. Nào, cùng vào bếp với Món ngon mỗi ngày: Bánh hến chiên bạn nhé!

Bánh hến chiên giòn rụm
Bánh hến chiên giòn rụm

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt hến: 200g
  • Cần tàu: 5 cọng
  • Hành tỏi băm: 2M
  • Trứng gà: 1 quả
  • Chanh: 1 trái
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Dầu ăn ,tiêu, nước mắm, đường
  • Bột chiên giòn
  • Hạt nêm

CÁCH LÀM

1. SƠ CHẾ:

– Hến rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi với 1M dầu ăn, cho hến vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm vào 1/2M tiêu, 1M hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, để nguội .

– Cọng cần cắt nhỏ.

– Pha bột chiên: Pha 60g Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với 55ml nước, cho tiếp trứng vào đánh tan đều, cho hến và cọng cần vào quậy đều trước khi chiên.

2. THỰC HIỆN:

– Múc hỗn hợp hến cho vào vá, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.

– Pha nước mắm: hòa tan 1M đường ,1M nước mắm và 1M nước cốt chanh, thêm 2m tỏi băm, 1/2M ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bánh hến ra dĩa, dùng kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

MÁCH NHỎ

– Cho trứng vào bột giúp món ăn có vị béo nhẹ.

– Chiên chung cọng cần với hến tạo mùi thơm đặc trưng của bánh.

Related Posts

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm và pha nước chấm ngon tuyệt

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm dưới đơn giản đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon…

Những món bánh kẹo cực ngon của Châu Á, Việt Nam góp mặt đến tận 2 món

Bạn sẽ không tìm thấy bánh chocolate hay bánh pho mát dâu tây trong danh sách các món tráng miệng của châu Á. Nhưng hãy tận hưởng…

Cách làm gà bóp rau răm cho cả nhà say đắm

Gà bóp rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích. 1. Cách 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gà…

4 cách làm kem trái cây không cần máy bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm

Những chiếc kem que đủ vị, đủ sắc chắc chắn sẽ khiến bạn khó cầm lòng được nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này….

Mách bạn bí quyết làm món Giả cầy thơm ngon, đúng vị lại vô cùng đơn giản

Chân giò nấu giả cầy là món ăn ngon đậm đà, được người Việt rất ưa thích. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún….

Muốn sống thọ, không đau ốm bệnh tật bạn nên thường xuyên ăn 8 loại thực phẩm này!

Rất tốt cho sức khỏe. Chịu khó ăn nhé cả nhà. Vừa ngon miệng vừa tốt cho cơ thể. 1.Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *