Làm bánh mì bơ sữa chỉ với một chiếc chảo – dễ không tưởng

Bánh mì ngọt mua ngoài tạp hóa nhìn vậy thôi chứ dễ làm lắm các mẹ ạ. Với lại nhân còn chất lượng hơn cả hình ảnh minh họa ngoài bìa luôn ấy. Các mẹ không tin thì cứ làm thử công thức em chỉ này đi. Không ngon không lấy tiền! Cũng không cần có lò, đồ làm bánh chuyên dụng chi hết! Chỉ cần 1 cái chảo và hai bàn tay của mình thôi hihi

Đầu tiên các mẹ bắc nồi lên bếp, cho 15g bơ vào đun chảy với 250ml sữa tươi. Khuấy cho tan đều.

banh-que-nuong-chao-rat-thich-hop-cho-nhung-ngay-se-lanh
Ảnh minh họa

Lấy một cái âu sạch, cho 3 lòng đỏ trứng, 50g đường và 20g bột mì (làm bánh ngọt) vào trộn đều. Rồi cho hỗn hợp sữa vừa đun nóng vào từ từ, khuấy cho hỗn hợp tan đều rồi lọc qua rây cho mịn.

cach-lam-cream-bun-bang-chao-chong-dinh-sieu-don-gian-4
Ảnh minh họa

Sau đó đổ hỗn hợp vô nồi, đun nóng trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đổ ra tô sạch, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất vào tủ lạnh là xong phần nhân rồi đó.

15133514588_87f3ff3075
Ảnh minh họa

Trộn đều 300g bột mì và 80g bánh ngọt rồi rây cho mịn. Sau đó cho 5g muối và 60g đường, 5g men khô đảo đều.

Đập 2 quả trứng vào tô rồi đánh đều lên.

Cho 60ml nước, 80ml sữa và 20ml kem nặng (heavy cream) vào tô khuấy đều.

4df95a71-48d0-4697-9e4a-f48cc72bb613
Ảnh minh họa

Cho trứng và sữa lần lượt vào hỗn hợp bột, trộn đều. Sau đó nhào bột với 40g bơ cho đến khi bột mịn, không còn dính tay thì vê tròn bột rồi cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Nhớ dùng tăm xiên vài lỗ trên màng bọc cho thoát khí nha.

20050115simpleloafafterrising
Ảnh minh họa

Rải bột khô lên một bề mặt, lấy hỗn hợp ủ ra lăn qua rồi trải ra thành mặt phẳng. Chia hỗn hợp ra thành 10 – 12 phần tùy ý. Vê tròn từng phần rồi tiếp tục ủ trong khoảng 15 phút.

Sau đó cán dẹp từng viên bột ra, cho nhân trứng đã cất trong tủ lạnh lúc đầu vào giữa rồi gói kịn nhân lại. Làm lần lượt cho đến hết.

5669088b-2713d9c47e (1)
Ảnh minh họa

Sau đó đem ủ tiếp thêm 45 phút. Bắc chảo lên bếp, cho lửa nhỏ đến khi nóng chảo thì cho bánh vào nướng trên chảo. Đợi bánh vàng thì lật mặt bánh.

5669088b-27fc4b7e67
Ảnh minh họa

Đơn giản không các mẹ? Chỉ thế thôi là có bánh ăn rồi. Nhân lại béo ngậy, thơm thơm, ăn đã ghiền luôn. Căn một miếng là ngập trong nhân trứng sữa rồi đó

banh_mi_nhan_kem_trung_sua
Ảnh minh họa

Mẹ hãy làm cho bé và cả nhà ăn nhé

Related Posts

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm và pha nước chấm ngon tuyệt

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm dưới đơn giản đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon…

Những món bánh kẹo cực ngon của Châu Á, Việt Nam góp mặt đến tận 2 món

Bạn sẽ không tìm thấy bánh chocolate hay bánh pho mát dâu tây trong danh sách các món tráng miệng của châu Á. Nhưng hãy tận hưởng…

Cách làm gà bóp rau răm cho cả nhà say đắm

Gà bóp rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích. 1. Cách 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gà…

4 cách làm kem trái cây không cần máy bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm

Những chiếc kem que đủ vị, đủ sắc chắc chắn sẽ khiến bạn khó cầm lòng được nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này….

Mách bạn bí quyết làm món Giả cầy thơm ngon, đúng vị lại vô cùng đơn giản

Chân giò nấu giả cầy là món ăn ngon đậm đà, được người Việt rất ưa thích. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún….

Muốn sống thọ, không đau ốm bệnh tật bạn nên thường xuyên ăn 8 loại thực phẩm này!

Rất tốt cho sức khỏe. Chịu khó ăn nhé cả nhà. Vừa ngon miệng vừa tốt cho cơ thể. 1.Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *