Nguyên liệu

Sườn thăn: 500g – Dứa: 1 quả nhỏ không quá chín

Hành tây: 1 củ – Ớt: 2 quả

Hướng dẫn chi tiết cách làm sườn rim dứa chua ngọt cực hấp dẫn

Trước tiên, bạn rửa sạch sườn. Sau đó chặt miếng vừa ăn. Rồi ướp với gia vị, để tầm 15 phút cho ngấm đều.

Với các loại củ quả, bạn rửa sạch: dứa thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt cắt lát. Hành tây thái mỏng. Tỏi bóc vỏ.

Sau đó bạn đặt chảo lên bếp cho nóng. Thêm chút dầu ăn rồi cho sườn đã ướp vào chiên chín vàng đều 2 mặt. Sau trút ra đĩa.

Vẫn dùng chiếc chảo vừa chiên sườn, bạn phi thơm tỏi thái lát, ớt rồi cho sườn vào đảo đều. Sau cho thêm chút nước để sườn nhanh chín, đồng thời tạo nước sốt cho món ăn.

Tiếp sau bạn thêm phần dứa đã thái vào chảo, tiếp tục đảo đều.

Khi mà chảo sườn sốt dứa đã thơm, nước sánh gần cạn thì bạn nêm gia vị vừa phải và cho hành tây vào đảo.

Sau đó cho sườn rim dứa ra đĩa, tưới nước sốt lên trên. Ăn cùng với cơm nóng thì quá tuyệt hảo.

Chúc bạn sẽ nấu những món ăn thật ngon cho cả gia đình!

Theo Phụ nữ hiện đại