Cách làm nước sốt chấm đồ nướng – luộc ‘gây nghiện’ nhất Việt Nam, để tủ lạnh ăn dần

Dưới đây là cách làm nước sốt chấm đồ nướng hay chấm kèm món gì khác cũng đều ngon ngất ngây, đảm bảo không còn muốn ra ngoài tiệm ăn nữa.

Ảnh minh họa

Mùa hè nóng nực thế này mà cuối tuần gia đình em vẫn tụ họp ăn uống. Ban đầu định ăn lẩu nhưng sợ nóng nên quyết định chuyển sang ăn đồ nướng. Em được giao nhiệm vụ lo phần nước chấm nên cả tuần qua loay hoay lên mạng tìm cách pha chế ngon. Và cuối cùng cũng tìm được cách làm nước sốt chấm đồ nướng của tài khoản fb K.A.Đ chia sẻ lên group nấu ăn được mọi người yêu thích và bình luận quá trời. Em nhìn cũng thấy ngon quá nên quyết định làm theo. Quả thật không ngoài mong được, đây chính là loại nước sốt ngon “thần thánh” luôn, chấm miếng nào “đã” miếng ấy. Mọi người tham khảo nè!

NGUYÊN LIỆU:

⁃ 500gr quất

⁃ 20g lá chanh

⁃ 50gr ớt xanh hoặc đỏ

– 200gr đường vàng

⁃ 50gr bột ngọt

⁃ 50gr muối

⁃ 1 thìa tiêu đen xay (tùy thích)

⁃ 6 thìa sữa đặc

⁃1 /2 quả dứa cắt bỏ lõi

Ảnh minh họa

CÁCH LÀM:

– Đầu tiên, vắt lấy nước cốt của quất, giữ lại 5 vỏ quả quất, ớt bỏ cuống và hạt.

Ảnh minh họa

– Tiếp theo mọi người cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.

Ảnh minh họa

– Cuối cùng thì chỉ cần cho hỗn hợp đã xay vào lọ thủy tinh, bảo quản tủ lạnh đến 2-3 tuần. Nếu thích ăn mặn có thể cho thêm muối, ngọt thì thêm chút đường nữa nhé! Tuyệt vời là nước chấm này có thể dùng cho các món ăn khác, kiểu nào cũng ngon ‘chết người’ luôn đó các mẹ ạ.

Ảnh minh họa

Một số cách làm nước sốt chấm đồ nướng đơn giản khác:

1. Sốt me cay chua ngọt

Nguyên liệu:

– 300gr me chín

– 200gr đường trắng

– 50ml nước mắm

– 20gr ớt xay

– 30gr tương cà hoặc tương xí muội (nếu có)

– 300ml nước lọc

Ảnh minh họa

Cách làm:

– Cho me vào nước, bóp nhẹ cho me tơi ra, ngâm khoảng 15’ – 20’ để me nở

– Bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt rồi lược bỏ hạt

– Cho đường, nước mắ, ớt xay,.. rồi bắc lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, đảo nhẹ tay, đun thêm xíu nữa đợi nước me keo lại, quấy thấy hơi nặng tay là được

– Cho chút nước vào sốt me đun sôi rồi đổ sốt lên nguyên liệu chính. Có thể làm nhiều rồi cho vào lọ thủy tinh để ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Ảnh minh họa

2. Sốt chuẩn kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– Mè rang vàng

– Tỏi, hành tây

– 2 thìa tương đậu

– 2 thìa tương ớt

– 2 thìa dầu mè

– 1,5 thìa đường

Ảnh minh họa

Cách làm:

Cho tất cả vào tô trộn đều cho đến khi đạt hỗn hợp màu đỏ bắt mắt đều vị.

Ảnh minh họa

Video: Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Theo WTT

Related Posts

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm và pha nước chấm ngon tuyệt

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm dưới đơn giản đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon…

Những món bánh kẹo cực ngon của Châu Á, Việt Nam góp mặt đến tận 2 món

Bạn sẽ không tìm thấy bánh chocolate hay bánh pho mát dâu tây trong danh sách các món tráng miệng của châu Á. Nhưng hãy tận hưởng…

Cách làm gà bóp rau răm cho cả nhà say đắm

Gà bóp rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích. 1. Cách 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gà…

4 cách làm kem trái cây không cần máy bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm

Những chiếc kem que đủ vị, đủ sắc chắc chắn sẽ khiến bạn khó cầm lòng được nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này….

Mách bạn bí quyết làm món Giả cầy thơm ngon, đúng vị lại vô cùng đơn giản

Chân giò nấu giả cầy là món ăn ngon đậm đà, được người Việt rất ưa thích. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún….

Muốn sống thọ, không đau ốm bệnh tật bạn nên thường xuyên ăn 8 loại thực phẩm này!

Rất tốt cho sức khỏe. Chịu khó ăn nhé cả nhà. Vừa ngon miệng vừa tốt cho cơ thể. 1.Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *