Cách làm bánh gạo lắc đang gây sốt đốn tim giới trẻ

Cách làm bánh gạo lắc cùng giống như làm tteokbokki nhưng có sự biến tấu tạo nên hương vị đặc biệt và độc đáo hơn.

Cửa hành bánh gạo lắc lúc nào cũng đông khách
Cửa hành bánh gạo lắc lúc nào cũng đông khách

Sau cơn sốt xoài lắc, khoai lang lắc gần đây bánh gạo lắc cũng đang là món ăn được giới trẻ phát cuồng. Một địa chỉ bán bánh gạo lắc được các bạn trẻ vô cùng yêu thích ở TP Hồ Chí Minh đó là quán của anh Nhật Minh tại quận 1, quán lúc nào cũng rất đông khách không chỉ có học sinh mà cả người lớn cũng rất yêu thích món bánh này. Cách làm bánh gạo lắc cũng không hề khó, các bạn có thể tự làm ở nhà để thưởng thức.

Để làm bánh gạo lắc trước tiên chúng ta phải làm bánh gạo trước.

1. Cách làm bánh gạo

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh gạo:

– Bột gạo nếp: 320g;

– Muối: 1 chút;

– Nước;

– Dầu mè: 4ml.

Các bước thực hiện cách làm bánh gạo

Bước 1: Bạn đem trộn thật đều bột gạo với muối rồi đổ từ từ 350ml nước vào bột. Sau đó đem nhào bột thật kỹ.

Bước 2: Bạn đem bột đã được nhào ở bước 1 vào trong nồi hấp khoảng 20 phút. Lưu ý hãy lót vải vào vung nồi để nước không rơi xuống bột nhé!

Sau 20 phút, bạn hãy lấy bột ra và nhào lại thật kỹ 1 lần nữa, lúc này rắc thêm bột gạo từ bên ngoài vào bột đã hấp và 1 ít ra 2 bàn tay để bột đỡ dính nhé!

Tiếp tục để bột nghỉ trong khoảng 15 phút nữa rồi dùng 1 chiếc thớt, phết xíu dầu mè, dùng cán bột cán thành những miếng bột dẹt, sau đó bạn cắt ra thành các cây nhỏ dài và lăn tròn thành hình trụ. Chú ý lúc lăn bột các bạn nhúng tay vào nước pha dầu mè cho khỏi dính tay.

Các bước thực hiện cách làm bánh gạo

 

Sau đó mang bánh gạo thành dạng khúc dài khoảng 5-7cm chiều dai tùy sở thích của bạn.

Cắt khúc bánh gạo vừa ăn
Cắt khúc bánh gạo vừa ăn

Nếu các bạn không tự làm, có thể tìm mua bánh gạo Hàn Quốc bán sẵn tại các cửa hàng đồ Hàn Quốc hoặc các siêu thị lớn.

2. Cách làm bánh gạo lắc như sau

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh gạo lắc:

– Bột phô mai: 200g;

– Ớt bột Hàn Quốc.

Các bước thực hiện cách làm bánh gạo lắc

Bước 1: Cho bánh gạo đã thái vào chảo chiên ngập dầu khoảng 1 phút. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Chuẩn bị 1 chiếc hộp nhựa, cho bánh gạo vừa chiên vào, cho thêm bột phô mai (gia giảm tùy theo sở thích ăn nhiều hay ít phô mai), thêm 1 xíu ớt bột vào, đóng nắp sau đó lắc trong khoảng 30 giây. Các bạn đừng sợ nhạt nhé, trong bột phô mai đã có muối vừa miệng rồi.

Cách làm bánh gạo đã hoàn thành rồi
Cách làm bánh gạo đã hoàn thành rồi

 

Bánh gạo chiên thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà sẽ cực kì ngon!

Chúc các bạn thành công với công thức cách làm bánh gạo lắc trên nhé!

Related Posts

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm và pha nước chấm ngon tuyệt

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm dưới đơn giản đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon…

Những món bánh kẹo cực ngon của Châu Á, Việt Nam góp mặt đến tận 2 món

Bạn sẽ không tìm thấy bánh chocolate hay bánh pho mát dâu tây trong danh sách các món tráng miệng của châu Á. Nhưng hãy tận hưởng…

Cách làm gà bóp rau răm cho cả nhà say đắm

Gà bóp rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích. 1. Cách 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gà…

4 cách làm kem trái cây không cần máy bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm

Những chiếc kem que đủ vị, đủ sắc chắc chắn sẽ khiến bạn khó cầm lòng được nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này….

Mách bạn bí quyết làm món Giả cầy thơm ngon, đúng vị lại vô cùng đơn giản

Chân giò nấu giả cầy là món ăn ngon đậm đà, được người Việt rất ưa thích. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún….

Muốn sống thọ, không đau ốm bệnh tật bạn nên thường xuyên ăn 8 loại thực phẩm này!

Rất tốt cho sức khỏe. Chịu khó ăn nhé cả nhà. Vừa ngon miệng vừa tốt cho cơ thể. 1.Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *