Hoa quả cung cấp một lượng lớn vitamin cho cơ hể và là thành phần thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên một số loại hoa quả lại bị xuống màu và không được tươi ngon sau khi gọt.

Làm thế nào để hoa quả giữ nguyên được sắc màu?

Để giữ nguyên màu sắc của hoa quả sau khi gọt không hề phức tạp, chỉ cần một vài vật dụng quen thuộc trong nhà bếp.

Các bạn hãy ăn hoa quả trước bữa ăn một tiếng để hấp thụ tốt nhất các vitamin nhé. Ta hãy thử mẹo vặt này với táo và lê nhé!

Cần một chút muối và một chút nước – rất đơn giản.

• Các bạn hãy gọt vỏ trái lê và táo.
• Sau đó thiến hành pha nước muối: các bạn pha với lượng vừa đủ. Khi nước muối có vị mặn như nước canh các bạn ăn hằng ngày thì nước muối đã vừa đạt chuẩn.
• Sau đó các bạn hãy thả phần hoa quả đã cắt vỏ vào trong phần nước muối ngâm, các bạn sẽ thấy sự khác biệt về màu sắc giữa hoa quả để ngoài không khí và hoa quả trong nước muối.

Đó là nhờ công dụng tẩy trắng của nước muối, tẩy trắng các vết thâm mà còn giữ cho hoa quả được trắng sáng, tươi màu, không thâm đen.

Nước muối loãng còn có thể để ngâm rau sống, rau thơm để loại bỏ hóa chất và các chất độc đấy nhé!

Hi vọng mẹo nhỏ trên đây có thể giúp bạn trong công việc bếp lúc.