Món ngon mỗi ngày: Bánh ruốc chiên giòn

Món bánh ruốc chiên giòn rất phù hợp làm món ăn ngon cho các bé hoặc món khai vị trong các buổi tiệc gia đình. Bánh ruốc chiên giòn thơm quyện với vị nước mắm chua ngọt cay cay dìu dịu, tạo nên hương vị đậm đà thật khó quên cho món ăn. Chỉ mất 10 phút chế biến thôi, nhanh tay làm ngay Món ngon mỗi ngày: Bánh ruốc chiên giòn đãi cả nhà nào.

Bánh ruốc chiên giòn
Bánh ruốc chiên giòn

NGUYÊN LIỆU

  • Ruốc tươi : 100g
  • Bắp hạt đông lạnh : 50g
  • Đồ chua : 100g
  • Hẹ lá : 20g
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Tiêu, đường
  • Nước mắm, dầu ăn, nước cốt chanh
  • Bột Chiên Giòn Hải Sản

CÁCH LÀM

1. SƠ CHẾ:

– Ruốc rửa sạch để ráo, hẹ lá cắt khúc 0,5cm.

– Pha bột Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo tỉ lệ hướng dẫn sau đó cho ruốc, hẹ lá, bắp hạt, 1 ít tiêu vào trộn đều.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu, nhúng vá vào trong dầu cho nóng, đổ bột lên vá và nhúng vá bột vào dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha nước mắm: khuấy đều 1M đường, 1M nước mắm, 2/3M nước cốt chanh, 3M nước lọc, 1/2M tỏi băm, 1/3M ớt băm, cho thêm đồ chua.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bánh ruốc ra đĩa ăn kèm với đồ chua, rau sống và nước mắm chua ngọt.

MÁCH NHỎ

– Nên chọn ruốc tươi, trong, bóng, thịt chắc là ruốc ngon.

– Có thể cho thêm khoai lang hoặc khoai môn xắt sợi vào bột cũng rất ngon.

– Không nên dùng bắp nếp.

Related Posts

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm và pha nước chấm ngon tuyệt

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm dưới đơn giản đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon…

Những món bánh kẹo cực ngon của Châu Á, Việt Nam góp mặt đến tận 2 món

Bạn sẽ không tìm thấy bánh chocolate hay bánh pho mát dâu tây trong danh sách các món tráng miệng của châu Á. Nhưng hãy tận hưởng…

Cách làm gà bóp rau răm cho cả nhà say đắm

Gà bóp rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích. 1. Cách 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gà…

4 cách làm kem trái cây không cần máy bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm

Những chiếc kem que đủ vị, đủ sắc chắc chắn sẽ khiến bạn khó cầm lòng được nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này….

Mách bạn bí quyết làm món Giả cầy thơm ngon, đúng vị lại vô cùng đơn giản

Chân giò nấu giả cầy là món ăn ngon đậm đà, được người Việt rất ưa thích. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún….

Muốn sống thọ, không đau ốm bệnh tật bạn nên thường xuyên ăn 8 loại thực phẩm này!

Rất tốt cho sức khỏe. Chịu khó ăn nhé cả nhà. Vừa ngon miệng vừa tốt cho cơ thể. 1.Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *