Gà cái bang xưa rồi, giờ cá chép úp chậu nướng rơm mới là đặc sản

Ăn uống cầu kỳ một tý thì đã sao? Miễn là nhìn hấp dẫn và nó có thể đánh thức vị giác. Thử đi rồi bạn sẽ bị nghiền ngay!

Bỏ ra chút công phu, đặt chút tâm vào chế biến, món ăn sẽ không phụ bạn. Món cá trắm úp chậu này cũng thế, tuy chế biến hơi cầu kỳ nhưng đổi lại bạn sẽ có một món ăn hoàn toàn mới và hấp dẫn. Món này mà làm đãi khách đảm bảo ai cũng phải gật gù công nhận bởi sự độc đáo, lạ miệng.

Các nguyên liệu được thái nhỏ để quá trình tẩm ướp dễ dàng hơn, bao gồm: Hành khô, sả, lá đinh lăng, lá mít, thì là, thêm chút nước mắm cho thơm nữa và bạn sẽ trộn đều nguyên liệu để chúng thấm vào từng thớ thịt cá, bỏ thêm lá đinh lăng và lá mít vào bụng cá rồi đem đi nướng.

Rải rơm nếp rồi đặt từng khúc cá đã tẩm ướp lên, miếng cá vừa đảm bảo được sạch sẽ vừa quyện mùi rơm nếp làm tăng thêm vị đặc trưng của món ăn miền quê.

Lấy một chiếc chậu sạch úp lên cá, sau đó phủ rơm và trấu lên rồi đốt…

Món này tẩm ướp không cầu kỳ, mà cầu kỳ ở quá trình nướng, để cá được chín vàng, thơm ngon bạn phải chờ trong 5 tiếng sao cho trấu cháy âm ỉ đến khi thành tro, cũng đảm bảo cá có thể chín vàng đều.

Và đây là thành phẩm sau 5 tiếng nướng đã hoàn tất, giờ thì đã có thể thưởng thức món cá úp chậu rồi đấy!

Nếu bạn muốn thử thì còn chần chừ gì nữa, mình cùng vào bếp ngay thôi!

Theo Em Đẹp

Related Posts

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm và pha nước chấm ngon tuyệt

Chỉ cần các bạn làm theo cách làm bún đậu mắm tôm dưới đơn giản đây thôi là bạn đã có được mẹt bún đậu thơm ngon…

Những món bánh kẹo cực ngon của Châu Á, Việt Nam góp mặt đến tận 2 món

Bạn sẽ không tìm thấy bánh chocolate hay bánh pho mát dâu tây trong danh sách các món tráng miệng của châu Á. Nhưng hãy tận hưởng…

Cách làm gà bóp rau răm cho cả nhà say đắm

Gà bóp rau răm sẽ là món ăn chống ngán rất tốt, đảm bảo ai cũng thích. 1. Cách 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gà…

4 cách làm kem trái cây không cần máy bảo đảm ngon hơn ngoài tiệm

Những chiếc kem que đủ vị, đủ sắc chắc chắn sẽ khiến bạn khó cầm lòng được nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này….

Mách bạn bí quyết làm món Giả cầy thơm ngon, đúng vị lại vô cùng đơn giản

Chân giò nấu giả cầy là món ăn ngon đậm đà, được người Việt rất ưa thích. Món này có thể ăn cùng với cơm hoặc bún….

Muốn sống thọ, không đau ốm bệnh tật bạn nên thường xuyên ăn 8 loại thực phẩm này!

Rất tốt cho sức khỏe. Chịu khó ăn nhé cả nhà. Vừa ngon miệng vừa tốt cho cơ thể. 1.Nấm đông cô: Tăng khả năng giải độc…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *