Từng miếng sườn chiên đượm thơm hương tỏi trong từng thớ thịt, hòa quyện cùng với vị chua thơm của nước cốt cam và chút bùi thơm của vừng rang ắt hẳn sẽ khiến bạn thích thú.

Nguyên liệu

Để làm món sườn chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 400g sườn lợn – 6 tép tỏi – 100ml nước cam – 2 muỗng canh mật ong – Bột chiên giòn – Vừng đen Nguyên liệu ướp sườn lợn: – 1 muỗng canh rượu nấu – 1 muỗng canh nước tương nhạt – 1 muỗng canh tỏi – 1 muỗng cà phê tinh bột ngô – Hạt tiêu trắng

Cách làm

Thành phẩm

Tỏi là một loại gia vị tự nhiên “bắt cặp” rất tốt với thịt bởi nó có thể làm dậy hương thơm hấp dẫn cho món ăn, đồng thời làm hương vị của thịt cũng thơm ngon và kích thích hơn hẳn. Trong món sườn chiên sốt tỏi này, gia vị tỏi cộng hưởng thêm với mật ong mang đến cho người thưởng thức một cảm giác ngọt ngào. Miếng sườn vàng ươm óng ả, thịt sườn đậm đà được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng giòn rất thích miệng. Từng miếng từng miếng đượm thơm hương tỏi trong từng thớ thịt, hòa quyện cùng với vị chua thơm của nước cốt cam và chút bùi thơm của vừng rang ắt hẳn sẽ khiến bạn thích thú. Ăn với cơm nóng thì đảm bảo sẽ “hao cơm” lắm đấy!